Pâte à sucre sans gluten rose 250 g
4,99 €
Coup de coeur : déco de biscuits Halloween hyper cute
Quand les petits fantômes et les citrouilles font leur show, c’est sur des petits biscuits d’Halloween ! On a toutes les astuces pour les réussir !
Des bonbons pour Halloween, ce n’est jamais ce qu’il manque ! Ils sont par dizaines disposés sur la table, enfermés secrètement dans les sac et seaux des petits qui font leur tournée et même sur les candy bars que les gourmands organisent pour la fête.
Mais les gâteaux d’Halloween, on en trouve un peu moins et c’est bien dommage parce que la créative Leticia nous a donné de super idées pour décorer des petits sablés avec du glaçage mmmhhhh !
Celle qui tient l’Atelier de Leta sur Facebook et Instagram nous en a mis plein la vue ! C’est donc tout naturellement qu’elle nous impressionne encore une fois avec des biscuits d’Halloween hyper cute qu’on n’ose même pas manger tant ils sont adorables !
La recette des biscuits d’Halloween reste simple, ce sont de petits sablés qu’on prend plaisir à décorer comme on veut. Souvenez-vous, on a même une recette de sablés sans gluten ;)
Et Leticia nous montre comment créer de petits monstres avec trois fois rien ! Il suffit de beaucoup de précision, de la créativité et de beaucoup de pâte ! Evidemment, personne ne pourra résister à ces gâteaux d’Halloween trop mignons !
On prépare le glaçage pour la déco
La base de la décoration des gâteaux de Leticia est le glaçage royal. Si le nom de la déco est super sympa, les étapes pour le réaliser sont très simples !
Pour faire un glaçage
- 1 blanc d’œuf
- 150g de sucre glace
- 1 filet de jus de citron
Il suffit de passer le blanc d’œuf au tamis pour éviter les grumeaux qui pourraient gâcher le lissage. Ensuite, y verser le citron et incorporer la moitié du sucre préalablement tamisé avant de mélanger énergiquement le mélange.
Enfin, ajouter le reste de sucre glace en fonction de la texture du glaçage : s’il est trop liquide en rajouter encore. Le glaçage royal est parfait quand une pointe se forme sur le fouet une fois retiré ! Une fois le glaçage prêt, c’est le moment de faire parler sa créativité ! Pour ses biscuits d’Halloween, Leticia a décidé de créer un fantôme, une chauve-souris et une citrouille.
A l’aide d’un emporte-pièce, elle découpe ses formes dans sa pâte sablée et se lance dans la décoration des gâteaux d’Halloween... Alors choisissez vos emportes-pièces et c'est parti !
Biscuit #1 : madmoiz'elle fantôme
Pour créer un adorable fantôme, elle commence par faire le contour de sa forme avant de la remplir avec le glaçage royal puis la laisse sécher (8 heures environ).
Ensuite, elle créé des fleurs à l’aide de pâte à sucre qu’elle agrémente de colorant alimentaire pour changer les couleurs. Si vous avez un peu de mal a faire les fleurs, il existe des fleurs en sucre déjà toutes faites, il faudra simplement adapter un peu votre décoration de biscuit.
Puis avec un feutre alimentaire elle dessine de jolis yeux, une bouche et maquille ses joues de poudre alimentaire rose. Elle en profite également pour tracer la ficelle de la guirlande que le fantôme porte avec le même feutre et découpe des carrés dans de la pâte à sucre rose en écrivant BOO avant de les coller sur le fantôme.
C’est trop chou !
Biscuit #2 : la belle & la citrouille
Pour le biscuit citrouille, les étapes sont les mêmes !
Il suffit juste de dessiner les reliefs avec un feutre alimentaire et remplir deux parties de la citrouille avant de laisser sécher quelques minutes avant de remplir le reste. On laisse reposer 8 heures le tout avant de procéder à la décoration.
Une fois sec, Leticia utilise de la poudre alimentaire orange pour accentuer les ombres des formes de la citrouille sur les lignes au préalablement dessinées. C'est un peu comme du maquillage au final ;) Pour la couronne de fleurs, c’est comme pour celle du fantôme, avec de la pâte à sucre !
Biscuit #3 : Mimi chauve-souris
Enfin, le biscuit chauve-souris se créé de la même façon que les deux précédents monstres ! On remplit avec le glaçage royal tout le corps de la forme puis une partie des ailes avant de laisser sécher quelques minutes pour remplir le reste.
Ensuite, on ajoute les yeux (vous pouvez les créer avec du glaçage royal ou opter pour des tout faits) et on dessine la bouche et les canines avec du blanc.
Leticia a ajouté un petit nœud trop chou qu’elle a fabriqué avec de la pâte à sucre !
Maintenant il est impossible de manger ces adorables biscuits d'Halloween ! Ils sont trop mignons !
Un grand merci à Leticia pour ses réalisations et ses photos.
N'oubliez pas de partager vos créations sur les réseaux sociaux avec les hashtags #VegaooParty et #VPartyMoment !
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