Biscuits licornes : les plus rapides à faire

Si vous voulez aller au plus vite, voilà les étapes pour bien vous organiser dans la préparation de vos biscuits licornes :

• Préchauffez votre four : 10 minutes - 180°. 
• Sortez du frigo une pâte sablée achetée dans le commerce (avec 30 minutes montre en main, mieux vaut de pas prendre de risques).
• Préparez des morceaux de pâte à sucre en les sortant de l'emballage et en les mettant dans une assiette.
• Sortez 2 feuilles de papier sulfurisé (pour aplatir la pâte à sucre facilement).

Maintenant que tout est prêt, prenez votre emporte-pièce et découpez autant de biscuits que possible dans la pâte sablée.

Si vous avez d'autres emporte-pièces (en formes de fleur, d'étoile...) vous pouvez les utiliser pour découper des petites formes dans la pâte sablée qui reste (pas de gâchi !)

Attention : vous serez peut être tenté de reformer une boule avec la pâte restante pour l'aplatir ensuite. Ne le faites pas car elle va mal cuire et vos biscuits seront déformés... Pas sympa pour la licorne !

1. Mettez vos biscuits sur une feuille de papier sulfurisé et enfournez pour 10 minutes. Surveillez la cuisson car elle peut varier en fonction des fours et les sablés brunissent très vite.

On s'attaque maintenant à la déco des biscuits licornes. En attendant que les biscuits refroidissent, vous allez préparer les licornes qui iront dessus ! 

Pour les licornes Louison et Louisette vous avez de la chance, elles sont jumelles ! La déco sera donc la même pour les deux ;)

Pour faire de la pâte à sucre marbrée, rien de plus facile :

1. On mélange très grossièrement de la pâte à sucre rose et de la pâte à sucre blanche.
2. On l'étale jusqu'à obtenir une couche de 2 mm.
   Les effets diffèrent en fonction du mélange alors faites plusieurs essais. 
3. Avec l'emporte-pièce des biscuits, on découpe les formes de licorne dans la pâte à sucre.
4. On vient placer délicatement la pâte à sucre blanche sur le biscuit.

Help ! La pâte à sucre colle à mon rouleau à patisserie !
L'astuce : placez une feuille de papier sulfurisé entre la pâte à sucre et votre rouleau. Vous pourrez ensuite mieux l'étaler.

Josie est blanche avec une crinière rose et un oeil digne d'une pub pour un mascara volume parfait. Voilà comment la réaliser : 

1. On coupe un morceau de pâte à sucre blanche.
2. On étale jusqu'à obtenir une couche de 2 mm. 
3. Avec l'emporte-pièce des biscuits, on découpe des formes dans la pâte à sucre.
4. Pour la crinière rose, on fait la même chose mais on vient ensuite découper au couteau le morceau de crinière dont on aura besoin.
5. On vient placer délicatement la pâte à sucre blanche sur le biscuit, puis la crinière. Ajustez la pâte à sucre en lissant doucement avec vos doigts pour qu'elle adhère au biscuit. Elle se fixera ensuite en refroidissant.
6. On dessine un oeil de licorne super cute avec un crayon alimentaire noir et on s'applique pour lui faire de jolis cils (si vous avez la tremblotte, testez sur un bout de pâte à sucre avant).
7. Ici on a terminé la "mise en beauté" en ajoutant des paillettes alimentaires dorées sur la corne, le museau et la joue.

Vos biscuits licorne sont fin prêts ! Il ne vous reste plus qu'à nous faire un petit coucou sur insta pour nous montrer vos exploits culinaires... Et ô joie ! Il vous reste même une bonne demi heure pour finir de vous préparer et enfiler votre déguisement de licorne... #TeamLicorneJusqu'auBout