Des biscuits pour votre Pirate Party

1. Mettez la farine (tamisée au préalable) dans un bol et ajoutez-y le sucre, le sel, les quatre épices, le sucre vanillé (ou la poudre de gousse de vanille) et mélangez le tout.
2. Faites fondre le beurre et incorporez-le petit à petit. Mélangez, puis travaillez la pâte à la main jusqu'à ce qu'elle soit lisse et homogène.
3. Formez une boule de pâte, que vous filmerez et vous placerez au frigo pendant 1h environ.

1. Enlevez la pâte du frigo et étalez-la sur le plan de travail préalablement fariné, à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Si votre pâte est un peu collante, facilitez-vous la tâche et la plaçant entre deux feuilles de papier sulfurisé.
2. En vous servant d'un emporte-pièces en forme de tête de mort, formez vos biscuits. Chemisez une plaque avec du papier cuisson et déposez-y vos biscuits en les espaçant suffisamment pour éviter qu'ils ne collent entre eux pendant la cuisson.
3. Enfournez vos biscuits pirates à 180° pendant 10 à 15 minutes. Veillez à bien surveiller la cuisson, les biscuits doivent être dorés mais pas trop cuits. Le temps de cuisson idéal peut varier selon le type de four utilisé.
4. Une fois vos sablés cuits, ôtez-les du four et laissez refroidir à température ambiante.

1. Mélangez dans un bol le sucre glace, l'eau et quelques gouttes de jus de citron. Aidez-vous d'une spatule pour mélanger délicatement les ingrédients.
2. Toujours à l'aide de votre spatule, déposez une couche de glaçage sur chaque biscuit sablé. Ainsi vous pourrez répartir le glaçage de façon égale sur tous les biscuits. En alternative, vous pouvez tremper directement une face de chaque biscuit dans le bol qui contient le glaçage. Attention ! Pour obtenir un résultat optimal, il faut avoir le bon geste !
3. Laissez sécher le glaçage à l'air pour qu'il se solidifie en vous permettant de finaliser votre décoration.
4. Une fois le glaçage sec, armez-vous du feutre alimentaire noir et dessinez sur chaque biscuit les traits de la tête de mort : les yeux, le nez, la bouche... Comme d'habitude, vous êtes libres de suivre votre inspiration et de faire parler votre créativité.

Vous avez apporté la dernière touche déco à vos biscuits sablés sur le thème des pirates. Il ne vous reste plus qu'à les dévorer !

Merci à Shaïna du Blog Cookile Paradise pour la recette et les photos !