Mini bocal en verre 6 cm
Recette gourmande : la mousse aux Marshmallows
Voici une mousse dessert au bon goût de guimauves pour les gourmands et les nostalgiques. Une régression si douce qu'on se laisse tenter !
Vous pensiez ne plus rien avoir à apprendre du marshmallow ? Vous pensiez les avoir tous goûté, de celui qui pique au muliticolore en passant par l'entortillé ? Que nenni ! Le petit carré mou n'a pas dit son dernier mot ! Vous n'avez pas encore goûté la mousse de marshmallows... Une minute de douceur dans ce monde de brute ! Pour un goûter d'anniversaire ou pour un moment hyper régressif entre copines, on vous donne la recette de cette mousse originale à utiliser sans modération pour les candy bar.
A vos guimauves, prêts... Moussez !
Temps
15 Min
Difficulté
Il vous faut
- Pour 4 personnes :
- 20 chamallows
- 2 cuill. à soupe de lait
- 25 cl de crème liquide
- 1 blanc d’œuf
Étape 1 :
PRÉPARATION
- Faites fondre les chamallows à feux dous dans 2 cuillières à soupe de lait, puis laissez refroidir (Mettre 4 chamallows de côté pour la décoration)
- Battre les 25 cl de crème liquide en chantilly. Pour monter votre crème en chantilly bien ferme, placez votre saladier au préalable au congélateur afin qu'il soit bien froid, et ajoutez une pincée de sel à votre crème.
- Incorporez ensuite délicatement les chamallows fondus à votre chantilly.
- Battre le blanc en neige ferme avec une pincée de sel, puis incorporez-y le mélange de chamallow à la chantilly.
Étape 2 :
DÉCORATION
- Versez votre préparation dans un joli petit verre ou un mason jar pour un effet candy bar rétro, puis gardez au frais.
- Au moment de servir, ajoutez des confettis alimentaire
- On plante une paille pour la déco ou une petite cuillère et voilà le travail !
C'est tellement joli qu'on a (presque) plus envi de la manger !
Régalez-vous bien et n'hésitez-pas à nous montrer vos belles réalisations sur insta avec le hashtag Vegaooparty ^^
Zut, il m'en manque
Classé dans