Cupcakes 100% choco et son topping orange citrouille
Les gâteaux d'Halloween arborent un look 100% orange et citrouille.. sans oublier le goût ! Et Oui... le chocolat sera de la partie !
Votre soirée d'Halloween approche et vous ne savez toujours pas quel dessert choisir ? Le cupcake au chocolat sera parfait ! Il est facile à réaliser, délicieux à déguster et citrouillement beau à contempler ! Avec son glaçage orange citrouille, vos cupcakes feront tout leur effet auprès de vos convives.. Pour la décoration de ces petits gâteaux vous pourrez laisser parler votre créativité : pics, confettis, moules à cupcakes... A vous de confectionner des cupcakes qui vous ressemblent !
Temps
45 Min
Difficulté
Il vous faut
- Pour 12 cupcakes :
- 2 oeufs
- 150 g de sucre
- 225 ml de lait
- 150 g de beurre fondu
- 275 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 100 g de pépite de chocolat noir
- Moules à cupcake en papier
- Pour le topping :
- 12 petits suisses
- 100 g de chocolat blanc
- 100 g de sucre
- 2 cc d'arôme naturel vanille
- Quelques gouttes de colorant orange
- Poche à douille ou sac de congélation
- Embout cannelé
- Pics décoratifs
- Billes en sucre
Étape 1 :
PRÉPATION DES CUPCAKES
- Commencez par mélanger les œufs avec le sucre et le beurre fondu
- Ajoutez ensuite la farine et la levure, mélangez de nouveau.
- Enfin, ajoutez les pépites de chocolat et mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
- Mettez les caissettes en papier dans un moule à muffin. Répartissez la pâte dans chaque caissette et cuire au four 20 minutes à 180°C.
- Sortez vos gâteaux du four et laissez refroidir.
Étape 2 :
RÉALISATION DU TOPPING OU DÉCOR
- Démoulez les petits suisses dans un plat, ajoutez le sucre, le colorant et enfin le chocolat blanc fondu et mélangez rapidement.
- Mettez le topping dans une poche à douille munie d'un embout cannelé et réservez 1 heure au frais.
- Décorez vos gâteaux avec cette préparation orange et ajoutez-y un pic Halloween et quelques décorations en sucre.
Il ne vous reste plus qu'à déguster !
Merci à Sandrine du blog Mimitouti pour cette recette.
Zut, il m'en manque
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