Gâteau d'anniversaire militaire

1. Dans un saladier, mélangez les oeufs, le sucre et l'huile.
2. Ajoutez ensuite la farine et la levure, puis mélangez bien.
3. Afin de colorer l'intérieur de votre gâteau version camouflage, divisez la pâte en 3 dans 3 récipients différents.
4. Dans le premier, ajoutez l'arôme vanille, dans le second, le cacao amer et le lait, et dans le dernier, quelques gouttes de colorant vert et l'arôme pistache.
5. Répartissez la pâte dans votre moule en mélangeant les couleurs de façon aléatoire, puis remuez un peu à l'aide d'un pic.
6. Enfournez votre gâteau pendant 35 à 40 min à 180°C.

1. Montez votre crème en chantilly très ferme à l'aide d'un batteur en ajoutant petit à petit le sucre glace.
2. Une fois votre gâteau refroidi, coupez le en deux dans le sens de la longueur, puis ouvrez le.
3. Posez la base du gâteau dans un cercle ou un moule à pâtisserie, puis recouvrez le de votre chantilly (gardez en environ 1/4 de côté pour la décoration finale). Parsemez ensuite généreusement de dés de fraises.
4. Refermez avec le second gâteau et laissez reposer 1 h au frais.

1. Préparez la bande de camouflage en pâte d’amande qui sera sur la tranche du gâteau : Divisez la pâte d'amande blanche en 3. Colorez une pâte en marron avec du cacao amer et une pâte avec du colorant vert.
2. Faites des petits boudins avec ces 3 couleurs, les assembler en mélangeant les couleurs, puis aplatir au rouleau. Découpez une bande de la taille du gâteau.

3. Sortez le gâteau du frais et placez la bande de pâte d’amande sur la tranche du gâteau.

4. Déposez le disque en sucre personnalisé au centre du gâteau. Astuce, vous pouvez déposez le disque sur une fine couche de pâte d’amande afin que votre visuel ressorte bien.

5. Enfin décorez avec le reste de votre chantilly, tout autour du disque en sucre, à l'aide d'une poche à douille.

Et voilà un délicieux gâteau aussi beau que bon !

Merci à Sandrine du blog Mimitouti pour cette recette !