Décoration à suspendre épouvantail citrouille Halloween 1 m
19,99 €
Crèmes cimetière au chocolat
Des verrines chocolatées trop rigolotes à préparer en quelques minutes pour vos petits monstres. Miam on s'en régale d'avance !
C'est bientôt Halloween et vous n'avez qu'une hâte, rechercher des idées de desserts originales à concocter pour votre soirée thématique ! Mais comme d'habitude, vous n'aurez pas vraiment le temps d'y passer des heures, entre l'organisation, les invitations, la déco, le reste du menu et les enfants... Nous l'avons bien compris, il vous faut LA bonne idée, facile, rapide et visuellement sympa !
Alors pour mettre tout le monde d'accord, voici un dessert d'Halloween qui va amuser petits et grands : une crème chocolatée parsemée de pierres tombales en langue de chat irrésistibles et terriblement lugubres.
Misez tout sur ce dessert spectaculaire et très simple à réaliser, pour votre buffet d'Halloween, ou bien une fête à thème entre amis !
Temps
20 Min
Difficulté
Il vous faut
- Pour la crème au chocolat :
- 3 jaunes d'oeufs
- 50 g de sucre en poudre
- 25 cl de lait
- 25 cl de crème fraîche liquide
- 180 g de chocolat à 60% de cacao concassé
- Pour la déco cimetière du dessert :
- copeaux ou pépites de chocolat
- langues de chat
- langues de chat
- cure-dents (facultatifs)
- pâte d'amande (facultatifs)
Étape 1 :
PRÉPARATION DE LA CRÈME AU CHOCOLAT
- Fouettez les jaunes d'oeufs avec du sucre fin jusqu'à obtention d'un mélange blanchi et mousseux.
- Faites chauffer la crème et le lait à feu doux jusqu'à ébullition puis verser sur le mélange mousseux d'oeufs et de sucre en veillant à bien remuer.
- Verser à nouveau dans votre casserole et faire chauffer en remuant à feu doux comme une crème anglaise.
- Retirez du feu une fois que la crème est cuite.
- Faites fondre le chocolat et incorporez-le à la crème petit à petit en mélangeant au fouet.
- Enfin, versez la crème dans les verrines et réservez au réfrigérateur pendant au moins 2h.
Vos crèmes dessert d'Halloween sont prêtes !
Étape 2 :
DÉCORATION DES VERRINES EN CIMETIÈRE !
Il est temps de décorer vos crèmes dessert d'Halloween pour les tranformer en mini cimetières !
Voici les astuces :
- La terre retournée : une fois que la crème a refroidi, sortez-les du réfrigérateur et versez des copeaux ou des pépites de chocolat sur la crème.
- Les pierres tombales : sur la partie supérieure des langues de chat, démarrez la décoration cimetière en inscrivant RIP au stylo à pâtisserie ou à la poche à douille avec du chocolat fondu puis plantez-les dans la crème au chocolat.
- Les fleurs : faites de toutes petites lanières avec des morceaux de pâte d'amande et enroulez-les au bout des cure-dents pour réaliser de jolies petites fleurs pour orner vos pierres tombales
Servez, tremblez, dégustez !
Il y a pleins d'autres recettes sympa à faire pour Halloween il vous suffit de suivre le guide ;)
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