Cupcakes aux Ferrero Rocher
Qui n’a jamais craqué pour des cupcakes ? Aujourd’hui on défie quiconque de ne pas baver devant ces cupcakes chocolatés aussi beaux que bons !
Ras le bol des bûches de Noël traditionnelles avec le petit sapin planté au centre ? C’est compréhensible… Pour changer un peu les habitudes et bousculer les codes rien de mieux que de préparer des cupcakes pour Noël ! Tendances, jolis et surtout délicieux, les cupcakes font toujours plaisir et étonnent à chaque fois grâce à leur décoration et leur goût. Et puisqu’on les voit partout pendant les fêtes, on utilise également les fameux Ferrero Rocher® qui plaisent à tout le monde !
Déposés sur un joli présentoir à cupcakes, les invités se régaleront ! On vous le garantit !
Merci à Brian iz in the kitchen pour la photo et la recette !
Temps
25 Min
Difficulté
Il vous faut
- Pour 6 cupcakes :
- ½ sachet de levure
- 100 g de farine
- 1 œuf
- 50 g de sucre
- 100 g de chocolat pâtissier
- 40 g de beurre pommade
- 5 cl de crème liquide
- 6 Ferrero Rocher®
- 1 pincée de sel
- 100 g de mascarpone
- 1 cuillère à soupe de pâte à tartiner
- Des éclats de noisette (pour la décoration)
PRÉPARATION DE LA BASE
Passez la farine et la levure au tamis sous un saladier et ajoutez-y le sucre, le jaune d’oeuf et le beurre.
Faites fondre le chocolat avec la crème liquide à feu doux et les inclure au mélange.
Avec une pincée de sel, faites monter le blanc d’oeuf en neige et incorporez-le à la préparation.
CUISSON DES GÂTEAUX
Remplir à moitié les moules à cupcakes avec la pâte obtenue.
Insérez un Ferrero Rocher® puis terminer de remplir les moules de façon à le recouvrir.
Enfournez à 180°C pendant 15 minutes.
PRÉPARATION DE LA GANACHE
Mélangez le mascarpone avec la pâte à tartiner et placez-le mélange dans une poche à douille (utilisez un sac de congélation que vous couperez au bout si vous n’en avez pas).
Nappez les cupcakes avec votre ganache et décorez avec les éclats de noisette.
C’EST TERMINÉ !
Vos cupcakes sont prêts ! Croquez dedans pour retrouver votre Ferrero Rocher® et fondre de plaisir !
Zut, il m'en manque
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