Hotte Père Noël 50 x 35cm
3,50 €
Mendiants roquefort et fruits secs
Envie de cuisiner de délicieux amuse-bouches pour Noël ? Optez pour la recette de mendiants au roquefort et fruits secs !
Noël arrive à grands pas ! Reçue en héritage, la recette de la dinde de Noël est bien imprimée dans votre tête, mais des recettes d’amuse-bouches pour Noël vous manquent. Puis, vous avez bien envie de déguster les fameux mendiants de Noël entouré de vos proches, mais vous avez déjà le dessert… Pas de panique ! On a la solution à votre problème : remplacer le chocolat par du fromage et ajouter les fruits secs comme dans la recette traditionnelle des mendiants !
Simple, rapide et délicieuse, cette recette ravira les papilles de vos convives !
Merci à Brian iz in the kitchen pour la recette et la photo !
Temps
15 Min
Difficulté
Il vous faut
- Pour une dizaine de mendiants :
- 2 blancs d’oeufs
- 50 g de roquefort
- 60 g de farine
- 50 g de beurre pommade
- 40 g de fruits secs
- 1 batteur électrique
- 1 saladier
Étape 1 :
PRÉPARER LA PÂTE
Séparez les jaunes des blancs d’oeufs et réservez-les dans un saladier.
Découpez votre roquefort (optez pour un fromage moins fort si vous le souhaitez ! ) et déposez les morceaux dans le saladier.
Ajoutez le beurre pommade coupé en morceaux et la farine.
Mélangez la préparation à l’aide d’un batteur électrique jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse et homogène.
Étape 2 :
FORMER LES MENDIANTS
Déroulez une feuille de papier cuisson sur une plaque allant au four.
Déposez des petits morceaux de pâte que vous étalerez avec le dos d’une cuillère
Espacez-les bien car ils s’étendront lors de la cuisson !
Étape 3 :
DÉCORER LES PETITS BISCUITS
Parsemez vos mendiants de fruits secs (pistaches, cranberries ou abricots secs, amandes… faites-vous plaisir ! )
Enfournez 10 minutes dans un four à 180°C.
Étape 4 :
C’EST PRÊT !
Avant de servir les mendiants, laissez-les refroidir, ils se décolleront plus facilement !
Et hop ! Des mendiants super gourmands qu'on s'empresse de partager ! Donnez-nous la recette de vos mendiants préférés sur Instagram et Facebook avec les hashtags #VegaooParty et #VPartyMoment !
Zut, il m'en manque
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