Top chrono : sablés en forme de coeur
Des petits sablés, ça fait toujours plaisir ! Avec beaucoup d’amour et une pointe de gourmandise, ces petits coeurs au nappage rouge sont à croquer...
Se régaler avec un bon thé ou un café bien chaud pour le goûter, après une longue journée de travail : on n’a pas trouvé mieux pour se relaxer. Vous savez, quand toute la journée notre esprit a fait des siennes et nous a imaginé lové dans le canapé avec son amoureux… Rassurez-vous, vous n'êtes pas les seuls !
Pour remédier à cela, rien de mieux qu’une fournée de sablés en forme de coeur avec un joli glaçage coloré qui donne envie de croquer dedans à pleines dents. Cette jolie attention fait partie de la liste des recettes romantiques rapides pour la Saint Valentin ou n’importe quel autre jour de l’année !
On en prend de la graine et on s’inspire même de nos 10 attentions romantiques avant de foncer dans la cuisine pour préparer les petits biscuits !
Temps
20 Min
Difficulté
Il vous faut
- Pour la pâte (environ 6 personnes) :
- 150 g de farine
- 125 g de beurre
- 125 g de sucre
- 1 pincée de sel
- 1 oeuf
- Pour le glaçage :
- 3 blancs d’oeuf
- 675 g de sucre glace
- 2 cuillères à café de jus de citron
- Quelques gouttes de colorant alimentaire
PRÉPARATION DE LA PÂTE
Préchauffer le four thermostat 6 - 180°C.
Dans un saladier, mélanger l’oeuf, le sucre et une pincée de sel avant d’ajouter la farine.
Malaxer ensuite la pâte à la main.
Ajouter le beurre petit à petit tout en pétrissant toujours à la main. Surtout ne pas mettre de beurre fondu, la pâte risquerait de coller.
Etaler ensuite la pâte sur une plaque de cuisson farinée et utiliser l’emporte-pièce coeur pour créer les formes.
Enfourner ensuite pendant 10 minutes.
Enfin, laisser refroidir les sablés avant de les décorer !
DÉCORATION AVEC LE GLAÇAGE AU SUCRE
Mélanger les blancs d’oeuf avec le sucre glace.
Incorporer le jus de citron, le résultat doit être lisse et opaque.
Ajouter quelques gouttes de colorant alimentaire rose ou rouge dans le mélange.
A l’aide d’une spatule, napper les sablés et laissez-les refroidir à nouveau pour que le glaçage fige.
Et c'est à ce moment là précisément auquel on a pensé toute la journée ! Vous êtes maintenant lové dans ce fameux canapé, vos petits sablés tout prêts à être croqués, en compagnie de votre chéri(e) pour partager un moment "so sweet" . Haaa, bonheur, quand tu nous tiens ...
Alors cette recette express spécial lovers ? Efficace non ?
Zut, il m'en manque
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