Mini bocal en verre 6 cm
Duo de poivrons en verrine
Une délicieuse recette minute de poivrons pour épater vos convives ! Apporter une touche de soleil à votre apéro !
Pour toutes vos fêtes colorées et estivales, préparez cette délicieuse petite salade de crudités en verrines pour votre apéritif !
Facile et rapide, cette recette minute épatera vos convives et vous permettra de découvrir toutes les saveurs et les bienfaits d'un duo de poivrons crus.
En effet, les poivrons sont une excellentes source de vitamine C, surtout les verts !
Vous pourrez aussi ajouter votre petite touche personnelle à cette recette en ajoutant d'autres poivrons, des oignons, de la feta ou encore des petits coeurs de palmiers. Laissez libre court à votre imagination et bonne préparation !
Temps
10 Min
Difficulté
Il vous faut
- Pour 6 petites verrines :
- 2 poivrons rouges
- 2 poivrons verts
- 1 citron
- 1 petit bouquet de ciboulette
- 2 cuil. à soupe d'huile d'olive
- Sel, poivre
Étape 1 :
PRÉPARATION
- Lavez les poivrons. Coupez-les en deux, otez ensuite le pédoncule, puis enlever les graines.
- Coupez ensuite les poivrons en petit cubes et ciselez la ciboulette.
- Préparez la sauce en mélangeant dans un bol l'huile d'olive, le jus du citron, puis ajoutez une pincée de sel et de poivre.
Étape 2 :
DRESSAGE DES VERRINES
- Mettez dans un saladier les cubes de poivrons et assaisonez-les avec la sauce.
- Parsemez ensuite de ciboulette ciselée.
- Repartissez votre salade dans les petites verrines, puis servez frais !
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