12 Fleurs des champs jaunes 2,5 cm
2,50 €
4 recettes pour un candy bar vintage
Quand une envie gourmande arrive, rien ne peut nous arrêter. Cap sur un instant vintage avec quatre idées de recettes sympa et la déco qui va avec !
C’est décidé, ce weekend vous avez prévu un moment entre filles pour réunir toutes les copines autour d’un bon thé. Mais la semaine prochaine, c’est l’anniversaire de votre meilleur ami et vous avez prévu un candy bar vintage pour lui faire plaisir. Sans oublier l’enterrement de vie de jeune fille de Marie et pour lequel vous voulez préparer quelques petites recettes vintage…
Plein d’occasions et pas une seule idée de gâteaux vintage à l’horizon (désespoir !). Rassurez-vous, la Team VegaooParty a plus d’un tour dans son sac ! Et c'est Maëlle du blog Radins gourmands qui nous donne aujourd'hui des recettes vintage faciles, des recettes anciennes rapides à faire et même la déco vintage qui va bien ; le tout servi sur un plateau d’argent là, comme ça.
Ah qu’on adore ces gâteaux qui ne paient pas de mine mais qui sont tellement délicieux, ces gâteaux simples à faire mais dont on ne se lasse pas… Vous savez, ces gâteaux qu’on mangeait quand on était plus jeunes et qu’on n’oublie pas (4ever dans notre cœur). Vous l’aurez compris, chez VegaooParty on s’emballe rapidement quand on est pleins de nostalgie et qu’on parle de gâteaux ! Vite, vite, on vous donne toutes nos astuces de gâteaux vintage !
Recette vintage #1 : un cake aux pommes pour un goûter girly
Photo : serviettes et gobelets vintage rose et blanche
Des notes douces et fortes à la fois, c’est tout le charme du cake aux pommes. Avec une touche d’épices et des fruits pour le plus grand bonheur de nos papilles ! Et parce qu’on aime tellement les recettes faciles, on vous donne la recette du cake aux pommes facile et rapide, suivez les instructions !
Pour un cake gourmand il vous faut :
- 100g de beurre mou
- 100g de sucre roux
- ½ sachet de levure chimique
- 180g de farine
- 3 œufs
- 2 pommes (ou poire, c’est comme vous voulez !)
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- 1 cuillère à soupe de muesli (facultatif)
Préchauffez le four à 170° puis pelez les pommes et les couper en petits dés. Dans un saladier, mélangez la farine et les morceaux de pommes. Dans un autre récipient, ajoutez le beurre et le sucre puis fouettez jusqu’à obtenir un mélange mousseux. Ajoutez ensuite les œufs puis mélangez le tout. Versez la levure, la cannelle puis le mélange farine/pommes. Mélangez à nouveau le tout puis déposez la préparation dans un moule beurré et enfournez 50 minutes. Miam !
Recette vintage #2 : des muffins anglais pour un moment so gipsy
Photo : assiettes à motifs vintage
Cette fois-ci on vous donne la vraie recette des muffins anglais… Mais pas le muffin comme on le connaît ! On a mieux et plus gourmand encore puisque c’est du pain à remplir à sa guise, et ça on adore ! Les muffins anglais sont de petits pains parfaits pour le brunch. On vous donne la recette.
Pour 6 petits pains plats :
- 250g de farine
- 1 cuillère à café de sucre
- 1 sachet de levure boulangère déshydratée
- 40g de beurre fondu
- 1 cuillère à café de sel
- 160ml de lait
- Semoule de blé
Dans un bol, mettez le sucre, la levure et le lait puis laissez reposer 10 minutes pour que la levure s’hydrate. Versez la farine, le sel et le beurre dans saladier puis ajoutez le mélange levure/lait. Pétrissez le tout en ajoutant de la farine si nécessaire pour que la pâte se décolle mieux.
Une fois la pâte bien lisse, recouvrez le saladier avec un torchon et laissez reposer 1 heure pour qu’elle double de volume.
Déposez un peu de farine sur votre plan de travail et étalez la pâte pour obtenir 1 cm d’épaisseur et découpez des cercles à l’aide d’un emporte-pièce d’environ 7 à 10cm de diamètre. Petite astuce : le diamètre d’un bol fera l’affaire ! Placez ensuite les cercles sur du papier sulfurisé et saupoudrez de semoule de blé chaque côté. Puis recouvrez à nouveau avec un torchon et laissez reposer 1 heure.
Dans une poêle sans matière grasse, déposez les muffins et laissez cuire 5 minutes de chaque côté pour obtenir une jolie couleur dorée. C’est prêt ! On mange généralement ces muffins au petit-déjeuner ou pour le brunch avec des œufs brouillés, du saumon ou du bacon. On adore !
Recette vintage #3 : des mini Victoria sponge cake dans des assiettes liberty
Enfin, pour une jolie déco de recette vintage, VegaooParty donne le ton ! Une ambiance « tea time » pour les amoureux de la nostalgie avec des fleurs et un motif liberty qui nous donne envie d’être au printemps et de courir dans un pré… (oui on est comme ça chez VegaooParty !).
Voici un joli Victoria sponge cake, le gâteau de la reine Victoria ! Quoi de mieux pour une table aux allures vintage qu'une recette d'antan ?
Le Victoria sponge cake, c'est donc la bonne idée (et originale en plus) à présenter sur tout candy bar vintage qui se respecte. Pour la recette, sachez qu'il existe plusieurs recettes... Vous devrez donc faire un choix avant de vous lancer dans la confection de votre recette : le Victoria Sponge cake, recette qui consiste à couper votre sponge cake en deux et à le garnir de crème, de fruits et de tout ce que vous voudrez (mmmmhh !).
Et le sponge cake, qui est à lui seul un gâteau super moelleux (un peu comme un gâteau de Savoie) et qui vous prendra moins de temps que celui de la reine Victoria. Mais vous n'aurez pas la crème ! Un choix difficile...
Recette vintage #4 : les indémodables sablés pour un retour en enfance assuré
Photo : assiettes jetables style ancien
La dernière recette est celle que vous connaissez tous : la recette des sablés. Le sablé, c'est la recette vintage et inratable par exellence. Même trop cuits ou trop mous, on les adore trempés dans un bon thé. On les imagine déjà sur une petite desserte avec de jolies assiettes aux motifs floraux discrets, quelques marguerites, une vielle théière de grand-mère et le tour est joué ! En voilà une jolie déco vintage avec les recettes qui vont avec !
Une assiette shabby-chic pour présenter un cake à la confiture, une ambiance parisienne pour le cake aux pommes facile et même quelques fleurs qu’on ajoute çà et là pour finaliser le look champêtre qui donne la touche vintage. Si vous aussi vous êtes fans de cette déco de gâteau vintage, partagez vos photos sur les réseaux sociaux avec les hashtags #VegaooParty et #VPartyMoment !
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