Pâte à sucre sans gluten rose 250 g
3,99 €
Déco de gâteau Minnie facile
Découvrez comment réaliser une déco super facile en pâte à sucre pour un magnifique gâteau Minnie™ !
Pour le goûter d'anniversaire de votre fille, vous voulez préparer un magnifique gâteau Minnie™, digne d'un vrai pâtissier, mais vous n'êtes pas un pro du cake design ? Alors cet article est fait pour vous !
Vous allez découvrir toutes nos astuces pour décorer facilement et rapidement votre gâteau, en en mettant plein la vue à votre fille et toutes ses copines !
Et qui de mieux placé que la célèbre Minnie pour parfaire la décoration de votre gâteau de rêve ?
Suivez le guide !
Etape 1 : Préparer son gâteau
Réalisez tout d'abord l'un de vos délicieux gâteau fétiche !
Il est préférable d'éviter une base de gâteau trop humide (bavarois, fraisier...) ou trop légère (mousses), car la pâte à sucre craint l'humidité et peut être lourde.
Il peut s'agir, par exemple, d'un gâteau au yaourt, agrémenté de petites pépites de chocolats ou de pâte à tartiner, pour ravir les plus gourmands, ou d'un délicieux gâteau au chocolat.
Une fois cuit et refroidi, découpez le dessus bombé de votre gâteau s'il n'est pas plat. Retournez-le ensuite, afin d'avoir une surface parfaitement lisse.
Etape 2 : Etaler la pâte à sucre
Saupoudrez tout d'abord votre plan de travail et votre rouleau à pâtisserie de sucre glace afin d'éviter que la pâte à sucre ne colle.
Malaxez ensuite la pâte à sucre jusqu'à qu'elle soit bien ramollie, puis étalez-la, à l'aide de votre rouleau à pâtisserie, jusqu'à l'obtention d'un disque relativement fin.
Afin de conserver un côté parfait, sans trace de sucre glace, ne retournez pas votre pâte pour faciliter son travail : étalez-la d'un seul côté.
Etape 3 : Recouvrir votre gâteau
Pour que votre pâte à sucre adhère au mieux à votre gâteau et pour éviter que cela ne bouge trop, il faut recouvrir au préalable votre gâteau d'une garniture qui la fera adhérer : de la pâte à tartiner, de la confiture, une crème au beurre, une ganache...
Une fois votre garniture bien étalée, déposez votre pâte à sucre sur votre gâteau.
Avec vos mains, lissez bien les bords afin de recouvrir entièrement votre gâteau et d'enlever les plis.
Il ne vous reste plus qu'à découper le surplus de pâte à sucre à l'aide d'un couteau.
Etape 4 : Décoration du gâteau
A l'aide d'emporte-pièces, découpez de jolies formes dans votre pâte à sucre : des fleurs, des étoiles, des cœurs... Variez les couleurs pour donner du relief à vos décorations.
Collez ensuite ces décorations sur votre gâteau à l'aide de blanc d'oeuf ou de quelques gouttes d'eau étalés au pinceau.
Réalisez un jolie torsade en enroulant deux fils de pâte à sucre ensemble, que vous placerez sur la base de votre gâteau. Cela permet d'apporter une jolie finition au niveau de la base qui n'est pas toujours très nette, suite au découpage de la pâte à sucre.
Piquez ensuite quelques décorations en plastique de votre choix sur le dessus ! Ici, nous avons choisi la jolie Minnie™ pour parfaire notre décoration de gâteau !
Vous connaissez maintenant tous les secrets pour décorer facilement votre gâteau comme un pro !
Alors à vous de jouer !
Zut, il m'en manque
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